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料理书推荐|《筑地鱼道》及本季读者赠书活动

2018-09-27 07:45  来源:采集           

熟悉我的朋友都知道

闲暇时我一直在收集和阅读各式料理书籍

我认为

要在美食上玩的更出色

吃得多、看得多、会动手那是自然

但阅读足够多的料理文献

掌握厨师、美食家的理论和实践

吸取百家争鸣的观点

那才是从猎食者到食评者蜕变的关键

读书而来的知识量

真的不是看看那些自以为是

尊10W+为王道

广告费越多越好的美食博客

所能获得的

在先前的介绍中推荐了《法餐》一书

不知道各位是否有阅读

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