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它性情凶残,却叫“孝子之鱼”,能加速伤口愈合,一斤30都爱吃

2018-10-10 15:57  来源:采集           

鱼是人类补充蛋白质的优质来源,很多人都爱吃鱼,尤其是遍布全国的淡水鱼,是人们餐桌上的常客。我国的劳动人民在吃鱼这件事上,恐怕是全世界最聪明的,水煮、红烧、溜鱼片、干煸,吃不完的还能晒成鱼干,还有鱼头、鱼尾、鱼鳔、鱼鳞都不会浪费,世界上真没有哪个国家能比得上我国吃鱼的水准了。要说哪种鱼最好吃,萝卜青菜各有所爱,不过有一种鱼却是公认的好吃,它性情十分凶残,能吞下相当于自己一半体重的小鱼,肉质也是异常的紧实,尽管价格昂贵,但是很多人都爱吃。

广东人叫它“生鱼”,孕妇生孩子时常吃这种鱼,因为它具有祛瘀生肌的作用,对于手术后的伤口愈合很有益处,同时这鱼还有很好的滋补作用,生完孩子吃它有下奶的效果,所以很受欢迎。这种鱼真正的名字是乌鳢,很多人也叫它黑鱼、财鱼、斑鱼,别看它在餐桌上人人爱,但在水中却是令人闻风丧胆的王者,如果掰开它的头部,可以看到它有着锋利的牙齿,可以轻易咬死水中的其他鱼类。农村的水产养殖户最怕在池塘中看到乌鳢,因为那意味着水中的很多鱼卵和小鱼都被它吃了。

虽说乌鳢很残暴,但是它在民间的名声却不差,农村老人都叫它“孝子之鱼”。据说是乌鳢在孵化幼鱼的时候,视力非常差,无法捕捉猎物,幼鱼怕母鱼饿死,便纷纷钻到它的嘴里让它吃掉,所以被认为是最孝顺的鱼。这个故事十分动人,有人怜悯乌鳢的“孝心”,还会去买来放生,其实这是一个美丽的误会。幼鱼游到母鱼嘴里其实不是被它吃掉了,而是母鱼在用嘴孵化鱼卵、保护幼鱼,因为母鱼在产卵期本就不再进食,所以这其实是人们对它的一个误解。

乌鳢由于是凶猛的掠食者,所以它天生战斗力很强,如果捉到了一条野生的乌鳢把它放到桶里,那么它会趁人不注意一跃而起,力量之大可以逃到桶外。不过现在野生的乌鳢不多了,大多数都是养殖品。有人说养殖的味道不好,只有野生的才好吃,所以野生的价格一直居高不下,30元一斤都难买到。读者朋友们,你们吃过这种鱼吗?

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